Da quasi trent’anni, ormai, la copertina per la “Dispensa di Fiè” viene fatta da Hans Peter Demetz, più conosciuto come HPD, che figura tra gli iniziatori di questa manifestazione culinaria. H.P. Demetz è artista e maestro del savoir vivre, spirito libero e pensatore trasversale, disegnatore, cartonista e autore di diverse pubblicazioni.
 
 
 
Alpe di Siusi Marketing, 39050 Fiè allo Sciliar 
Tel. +39 (0471) 70 41 22, Fax +39 (04 71) 70 41 99, email info@seiseralm.it